jump to navigation

Apa itu rosella? Desember 31, 2008

Posted by azkyalfahd in Kesehatan.
trackback

Ahmad Zaqi Firdausi

(Dari berbagai sumber)

Apa itu rosella? umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rasella, Roselle (Hibiscus sabdariffa L.). dari segi kesehatan, ternyata rosela mempunyai manfaat untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian Balltas Malang, bunga Rosela terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal (juicy), misalnya Rosela merah berguna untuk pencegahan penyakit kanker dan Radang, mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah, dan melancarkan buang air besar.

Kelopak bunga Rosela dapat diambil sebagai bahan minuman segar berupa sirup dan teh, selai dan minuman, terutama dari tanaman yang berkelopak bunga tebal, yaitu Rosela Merah. Kelopak bunga tersebut mengandung Vitamin C, Vitamin A dan asam Amino. Asam amino yang diperlukan tubuh, 18 diantaranya terdapat dalam bunga Rosela, termasuk arginin dan legnin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh. Selain itu, Rosela juga mengandung protein dan kalsium.

Di Malaysia, Rosela juga disebut Asam Paya, Asam kumbang atau Asam susur, merupakan tumbuhan yang mempunyai keluarga yang sama dengan bunga raya/ sepatu (Hibiscus Rosasinensis). Tumbuhan Rosela ada yang mengatakan dari India tetapi ada juga yang berpendapat dari Afrika Barat. Tumbuhan Rosela ini pertama kali diperkenalkan di Malaysia sejak lebih dari 3 abad yang lampau. Di India Barat disebut dengan Jamaican Sorrel.

Pohon Rosela tumbuh dari biji/benih dengan ketinggian bisa mencapai 3-5 meter serta mengeluarkan bunga hampir sepanjang tahun. Bungan Rosela berwarna cerah, kelopak bunga atau kaliknya berwarna merah gelap dan lebih tebal jika dibandingkan dengan bunga raya/sepatu. Bagian bunga Rosela yang bisa diproses menjadi makanan ialah kelopak bunganya (kaliks) yang mempunyai rasa yang amat masam. Kelopak bunga ini bisa diproses menjadi berbagai macam makanan seperti minuman, jelly, saos, serbuk, teh, atau manisan Rosela. Daun muda Rosela bisa dimakan sebagai ulam atau salad. Sementara itu di Afrika, biji Rosela dimakan karena dipercayai mengandung minyak tertentu. Di Sudan, Rosela diproses menjadi minuman tradisional yang dinamakan Karkadeh dan merupakan minuman kebangasaan orang Sudan.

Pohon Rosela adalah sejenis perdu yang mudah ditanam. Cara penanamanya dengan cara menggunakan biji kering kemudian disemai.

Nama lain: Hibiscus Sabdariffa L., H. Sabdariffa Varaltissima, Rozelle, Red Sorrel, Sour-sour, Lemon Bush, Floryda cranberry, Oseille rouge (Perancis), Quimbombo chino (Spanyol), Karkadeh (Ap\frika Utara), Bisap (Senegal).

Tumbuhan herba ini ternyata mampu berfungsi sebagai antiseptik, penambah syahwat, agen astringen. Tanaman ini juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional seperti batuk, ketidakhadaman, lesu, demam, strees, gusi berdarah (skurvi) dan mencegah penyakit hati. Bunga Roselle juga bisa digunakan sebagai pewarna makanan.
Ekstrak daripada kuncup bunganya ternyata mampu berfungsi sebagai antispasmodic (penahan kekejangan), anti helmintik, anti bacteria. Selain itu Rosela ternyata mampu menurunkan kadar penyerapan alcohol.. daun tumbuhan Herba ini juga bisa digunakan untuk merawat luka, penyakit kulit dan gigitan serangga.

Di India, biji Rosela digunakan unutk mengobati penyakti kulit, kekurangan darah dan kelesuan.

Bagian yang digunakan : Bunga, Biji dan Daun.

Bahan penting yang terkandung dalam kelopak bunga Rosela : Gossy peptin, Anthocyanin, dan glucoside hibiscin.

Dalam 100g kelopak segar : Air 9.2g – Protein 1.145g – lemak 2.61g – Serat 12.0g – Abu 6.90g – Kalsium 1,263 mg – Fosforus 273.2mg – Zat besi 8.98mg – Karotena 0.029mg – Thiamine 0.117mg – Riboflavin 0.277mg – Niacin 3.765mg – Asid Askorbik 6.7mg.

Manfaat bunga Rosella :
Dapat mengurangi kepekatan/kekentalan dalam darah, Membantu proses penceranaan, Mencegah peradangan pada saluran kencing dan ginjal, Penyaring racun dalam tubuh, Vit. C dosis tinggi, Melancarkan peredaran darah, Melancarkan buang air besar, Menurunkan kadar penyerapan alcohol, Penahan kekejangan. Membantu Mengobati: Kanker, Hipertensi, Batu ginjal, Batuk kronis, Lemah syahwat, Lesu, Demam, Strees, Gusi berdarah, Penyakit kulit, Gigitan serangga, Luka, Kurang darah, Insomnia. Dll.

Keterangan lebih lengkap kunjungi :

http://www.rosella-mugiabarokah.com

Komentar»

No comments yet — be the first.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: